Autorem této čokolády je Original Beans, Holaďané, kteří svou čokoládu vyrábějí ve Švýcarsku. Jejich čokolády kvalitou i dobrotou předčí mnohé čokolády na světovém trhu včetně všech českých…
A jaká je tedy Edelweiß?
Je vyrobena z kakaového másla získaného z kakaových bobů kakaovníků odrůdy Trinitario sklizených v pralese v údolí řeky Yuna v Dominikánské republice. Mléko, jež je další složkou, pochází ze svahů švýcarských Alp. Original Beans své čokolády sladí třtinovým cukrem.
… můžete v ní cítit příchuť banánů.
To, co těm, kteří bílou čokoládu odmítají, vadí – typický efekt palmového oleje na jazyku – zde není. Palmový tuk OB nepoužívá.
Také tato čokoláda je vyrobena do tvaru čoček – kamenů hry Go.
Titul pro objednání:
296 Kč
Objednávejte vždy s dostatečným předstihem.
Říká se, že „bílá čokoláda“ není ve skutečnosti čokoládou. Jako důvod je uváděn fakt, že není vyrobena z kompletní hmoty kakaových bobů a že aby ‚něco‘ čokoládou být nazýváno mohlo, smělo, musí ta pochoutka obsahovat obě složky, tedy jak tuk, tak sušinu, jež přirozeně tvoří hmotu kakaových bobů. Náš názor je ale ten, že stačí, aby byla přítomna i jen jedna složka. Protože jinak by nemohly být čokoládou nazývány ani ty čokolády, do nichž se naopak kakaové máslo přidává nad rámec přirozeného poměru… Bílá čokoláda, jež místo kakaového másla obsahuje palmový olej – a to se týká většiny „bílých čokolád“ na trhu – ta skutečně čokoládou není.